對于年會，晚會，答謝會這些類別的宴會活動策劃，首先得明白宴會活動，是一種社交禮儀活動。社交禮儀活動，大家都想舉辦端莊大氣而不失典雅。但有些宴會活動，又要營造輕松愉悅的氛圍。對于不同的宴會風格，我們該怎么做呢？
一、宴會風格定位
宴會類活動策劃都有自己的風格，是輕松搞笑，還是正規嚴肅。為什么要定風格？因為這影響到整場晚會節目的選取，場地的裝飾風格，以及場地的選擇等因素。所以，作為活動策劃師，在構想活動該如何策劃前，應跟領導確認好宴會風格。
二、宴會場地
明白了宴會風格，那么就來選擇場地。也許有人會納悶，場地有什么好選擇，不都一樣。
不不不，假如是一場輕松活潑類的宴會，那么對于場地要求，應盡量滿足主持人和觀眾近距離的互動，那么對于觀眾席和舞臺，距離不宜過遠。如果是嚴肅正規類的宴會，那么觀眾席和舞臺則需要保持距離，另外舞臺周邊應是沒有障礙物，不能阻擋視線。
三、主持人
對于常規宴會活動，主持人一般需要滿足以下要求，這也是主持人基本素養
1）主持人的普通話一定要標準，一定不要有地方口音，平時著重強調并與主持人多交流便于發現問題。
2）主持人的用語要文明，切忌污言穢語；語調要有激情且富有吸引力。
3）主持人面部表情要豐富，切忌僵硬。
4）主持人的應變能力要好，銜接環節最容易出亂子，在這些環節上，應處理好且不生硬。
5）所有主持人要注意舞臺禮儀且有責任感。
然而，對于輕松愉悅的宴會活動，需要主持人應變能力強，能夠調動宴會氣氛。而對于嚴肅正規類的晚會，按照宴會流程主持即可，一般有主持經驗的主持人都可以達到要求
四、晚會節目的選取
輕松愉悅的宴會，應盡量選取愉悅的小品、魔術，雜技、相聲、拉丁舞、街舞等比較歡快的節目，且容易與觀眾產生共鳴，調動現場氛圍。
端莊典雅的宴會會，可以選取民族舞蹈，美聲，古典音樂等節目，營造一種典雅的氛圍。
當然，并不是所有宴會風格只有一種，正所謂，眾口難調，可以每樣風格的節目都選取一點，不要太過于偏愛某種風格就行。
