酒店開業慶典準備工作安排
星級酒店開業慶典是商業性組織，為慶祝開業而舉辦的一種商業活動，它選擇特殊的日期 舉辦，邀請特定的人員參加，旨在向社會和公眾宣傳本酒店，提高本酒店的知名度及美譽度， 展現優良形象及良好風范，廣泛吸引潛在客戶。目前這一商業性活動被酒店業廣泛應用，借 助這一活動的開展向社會展示經濟實體的成立。目前，許多新酒店都曾搞過這種活動，但在 內容與形式上還不盡完善。
關于開業慶典準備工作的幾點說明一、慶典臨時工作小組的成立
１．成立慶典活動臨時指揮部，設立部長一人（總經理），副部長若干人(公關部總監、銷售部總監等)，負責全程指揮與決策。
２．成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協調，溝通信息，辦文辦會辦事。二、活動目標的確立
活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現的總體目的，具體表現為：向社會各界宣布 該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業形象，為今后的生存發展創造一個良好的外部環境。
三、活動主題的確立
活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：
１.通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。
２.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。 ３.通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，
并簽訂意向書，為占領市場鋪平道路，為今后的發展打下堅實的基礎。四、選擇場地應考慮的因素
１．開業地點一般設在企業經營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。 ２．場地是否夠用，場內空間與場外空間的比例是否合適。 ３．交通是否便利，停車位是否足夠。 ４．場地環境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜
慶熱烈氣氛。
五、選擇時間應考慮的因素 １．關注天氣預報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天
氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭， 參加典禮活動。２．營業場所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。 ３．選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時間。４．考慮民眾消費心理和習慣，善于利用節假日傳播組織信息。比如各種傳統的節日、
近年來在國內興起的國外的節日、農歷的３、６、９等結婚較多的日子。借機發揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應注意各國不同節日的不同風俗 習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國 家的人那則要更加留心，他們認為３和１３是忌數，當遇到１３時要說１２加１，所以開業 日期和時間不能選擇３或１３兩個數字。
５．考慮周圍居民生活習慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午９：００ —１ ０：００之間最恰當。
六、邀請賓客準備 １．確立邀請對象：邀請上級領導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務等直接管轄部
門，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來客戶是企業經營的基礎；邀請同行業人員， 以便相互溝通合作。
２．邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是 發邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。
七、開業典禮的輿論宣傳工作 １．企業可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發布迅速、接受面廣、持續
閱讀時間長的特點。
２.自制廣告散頁傳播， 向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業本單位的服務宗旨等，所需費用較低。
３．企業可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。 這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產出。
４．在企業建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。八、場地布置
典禮臺的設計：為長方體，長 ２５米，寬２０米，高１米。 按照慣例，舉行開業典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅。
現場裝飾：
１.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。 ２．在場地四周懸掛標語橫幅。 ３．懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門
兩側各置中式花籃２０個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶?！痢灵_業慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側，設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。
九、物質準備 １．禮品準備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規，向
來賓贈送的禮品有四大特征：
第一，宣傳性：可選用本單位的產品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業標志、產品圖案、廣告用語、開業日期、聯系方式等。
第二，榮譽性：禮品制作精美，有名人名言或名畫，使擁有者為之感到光榮和自豪。第三，價值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。
第四，實用性：禮品應具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應。 ２．設備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開業典禮所需的各種用具、設備，由技
術部門進行檢查、調試，以防在使用時出現差錯。 ３．交通工具準備：接送重要賓客、運送貨物等。 ４．就餐準備：人數、座次、食物、就餐用具等。 ５．慶典活動所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤；工作人員服裝
的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優惠卡、貴賓卡的定做。
開業慶典具體程序的幾點說明一、 接待賓客
停車接待：停車場安排專人負責指揮車輛排放。
正門接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓，引領入休息室。來賓簽到。服務接待：有服務小姐安排落座。
接待注意事項：
１． 教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動相助。
２． 接待貴賓時，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。
接待禮儀：
１． 迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”。２． 酒店負責人與客人握手，握手時要注意：
（１）職位高的人先伸手，女士先伸手。
（２）握手時稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。
（３）握手時應堅定有力，晃動兩下即可，然后松開。
（４）若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只 手來拿，在一些可能握手的場合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上， 以空出右手。
二、剪彩注意事項
剪彩者：一般不多于５人，多由領導者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者 以穩重的姿態、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀， 剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意， 然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四 周人們鼓掌致意。
常規：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。
助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。
